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生產(chǎn)、消費、出口和增長前景而言,印度食品加工業(yè)是世界上最大的行業(yè)之一。由于生產(chǎn)的產(chǎn)品類型以及所使用的水果、蔬菜和各種原材料的不同,該行業(yè)產(chǎn)生的廢水在強度和特性方面存在很大差異。食品加工廢水或廢水的污染負荷是由于使用了許多根據(jù)產(chǎn)品制造要求添加的防腐劑、鹽、色素、香料、油、糖、明膠等。
食品加工可分為水果和蔬菜等四大部門;肉類、家禽和海鮮;飲料和裝瓶;和乳制品業(yè)務。所有這些部門都消耗大量的水來加工食品。水被用作原料、初始和中間清潔源、原材料的高效運輸輸送機以及用于消毒工廠機械和區(qū)域的主要試劑。這些水的相當一部分是潛在的廢水,需要進行處理以安全地排放到環(huán)境中。
典型的出水特征和推薦的處理技術:
食品加工業(yè)廢水的特點是BOD中到高、COD高、溶解和懸浮固體含量高、磷、氮、重油和油脂等營養(yǎng)成分含量非常高。該流出物適用于非化學生物處理,包括厭氧處理,如混合上流式厭氧污泥毯式反應器 (HUASBR),然后進行好氧處理。HUASBR 產(chǎn)生的沼氣用于發(fā)電機,滿足污水處理設施的總自備要求。
好氧生物處理,無論是高速滴濾器還是活性污泥裝置,通常都足以滿足該行業(yè)的需求。然而,由于廢水排放的間歇性或更高的沖擊負荷,建議使用先進的生物處理方法,如移動床生物反應器 (MBBR)、膜生物反應器 (MBR) 來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的活性污泥法 (ASP)。
處理后的出水可以通過采用高級處理即超濾 (UF) 和反滲透 (RO) 以與食品級水同等的水平進行回收?;蛘?,可以使用膜生物反應器 (MBR) 代替可以產(chǎn)生工業(yè)級水的 MBBR,并通過額外的可生成 RO 食品級水。
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