在豆制品加工過程中，大量的水被消耗，導(dǎo)致污水產(chǎn)生成為企業(yè)必須應(yīng)對的難題。今天，我們將深入探討如何處理腐竹食品加工廢水，以解決這一關(guān)鍵環(huán)保挑戰(zhàn)。

　　一、腐竹食品加工廢水的水質(zhì)特點

　　在解決問題之前，我們需要了解問題的本質(zhì)。腐竹食品加工過程中，產(chǎn)生的廢水主要分為泡豆水、生產(chǎn)清洗用水和黃漿水三部分。這些污水總體上具有以下特點：排放量大、有機(jī)物濃度高、成分復(fù)雜、COD（化學(xué)需氧量）較高。同時，污水排放量也受企業(yè)規(guī)模的影響，因此水質(zhì)和水量會有所不同。